洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
君不见东京茅季伟，布褐躬耕具甘旨。烹鸡馈母供晨羞，却办草蔬为客礼。
北州高士郭林宗，一见惊嗟不能已。又不见唐朝董邵南，穷居行义无与比。
朝耕夜读养双亲，孝格天翁降祥祉。一时好事昌黎公，为作启诗歌盛美。
两君制行固已奇，姓名自足垂千祀。更有高贤为发挥，至今赫然在人耳。
几年见说西山汪，信义当时表闾里。只今家虽四壁空，却有贤孙祖风似。
力田养亲孝行高，千载董茅同一轨。孑然只影无妻儿，手自耔耘供滫瀡。
乃翁丧明三十年，膝下承颜不离跬。三时但务亲耕锄，一日何曾入城市。
朝朝敬问衣燠寒，旦旦谨察食丰菲。一畦早韭登春盘，五母黄鸡荐秋黍。
尽心自足为亲欢，岂必三牲八珍侈。谨身百不贻亲忧，父子熙熙和气里。
翁目虽瞽翁心怡，八十庞眉反儿齿。迩来瓶粟颇不悭，积善固宜天相只。
乡闾咏叹同一声，养志如君能有几。人有诗书君未学，我谓如君真学矣。
孝弟是乃百行先，为仁每必从此始。世人有亲不能养，浪著儒冠诚可耻。
何如汪君贫窭中，卓然合此秉彝理。拱辰山人孝义家，冰鉴可与郭韩拟。
闻君之风喜欲颠，挥洒龙蛇忽盈纸。诸君自感声气同，杂以清商间流徵。
既经名胜文发扬，一日传誇满桑梓。我虽病倦愧不文，亦作长谣绍貂尾。
安得是邦贤使君，特为蜚笺启丹扆。峨峨双表旌高门，题作西山汪孝子。
名配此山长不穷，来者人人为兴起。