洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
群山走沧海，南戒开越门。峨峨观察使，坐镇潮梅循。
驻节古揭阳，一官清而尊。南辖极罗浮，坡仙屐齿存。
谁携洞天石，磊砢开西园。园中何所有？花木环当轩。
自官传舍视，榛莽日翳昏。文明变草昧，公复开其屯。
异石扶使立，奇花植令蕃。春风与夏雨，草木初承恩。
岂惟逮草木，民庶咸欣欣。阴阳气互伏，节候交寒温。
晓视花上露，已作秋霜痕。登高望远海，濛濛遮朝暾。
青山何苍茫，一发连中原。秋心正伊郁，安能寂无言？
自持千古心，远与坡仙论。