洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
翩翩浊世佳公子，无怪得名能早。拨乱多才，爱人以德，自是神仙通晓。
知音太少。惜海上成连，悕弹古调。冷落鱼龙，黾蛙阁阁闹津要。
葭吹春风到了。听双双乾鹊，绕庭喧噪。渐入中和，惊红骇绿，恰好岁星临照。
居然蓬岛。定饭熟胡麻，果荐安枣。迭晋匏宣，祝使君寿考。