洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
臞仙非臞惟少肥，风骨耸峭无妍姿。
有口不餐世上味，颇黎琢盌盛珠观。
手挼脚踏思烂漫，笔头芳香撷江蓠。
出古线鼎或莫识，欲为平淡愈崛奇。
论攒众口每如此，近日始读阅古诗。
瘦劲老硬铁诘曲，龃龉不棘险不巇。
此天与才未易学，太白吻喉贺肝脾。
我喜欲绝彼乃怪，劲被惊缩牢如龟。
深閟龙宫足瑰诡，犀燃惜借一二窥。
咏歌盛功代有作，吉甫宗元愈奚斯。
铿轰炳耀震宇宙，荡条万世清风吹。
先生笔力妙如许，模云绘月岂所宜。
何不飞霞缀为佩，驷以玉虯翼两螭。
直从昆仑阆风苑，横绝四海窥荒维。
左拔太华取岣绝，右抉星宿分芒辉。
一跳突入东壁府，条砚倒演银河漪。
咀盘嚼诘继雅颂，音被箫诏记之变。
与位莺风舞百默，垂亿万载无穷期。
夜梦群仙领此语，日不如此材无施，
先生首涂定何日，顾执鞭弭长相随。