洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
记得春初，曾醉我、酩酊堂里。讵转眼、将离花放，相逢于此。
羁旅绝无他事好，团圞只有今朝喜。看尊前、都是故乡人，何拘忌。
漏已下，三声矣。酒已罄，歌难止。更青钱亟数，客为重市。
村犬聚狺如虎啸，酒佣鼾睡浑充耳。奈门前、剥啄不能休，催人起。