洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
民以食我兵，兵以卫我民。此事非两易，实由如一身。
孙策入江东，菜茄不动尘。吕蒙入荆州，一笠威必伸。
彼生割据时，勘乱尚假仁。煌煌圣明朝，湛恩如阳春。
边吏一不谨，遗害不可陈。特简爪牙士，来拯水火人。
尔亦由闾阎，升为貔虎臣。胡不念民苦，迅捷报枫宸。