洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
爱君溪上住，迟月开前扃。山火照书卷，野风吹酒瓶。
为谁留此物，意在眼中青。樵子逗烟墅，渔翁宿沙汀。
主人非楚客，莫谩讥独醒。宿昔邢城功，道高心已冥。
贪将到处士，放醉乌家亭。