洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
何处难忘酒。问双丸、玉轮飞碾，有时停否。放眼千秋苍茫里，几见星移珠斗。
经多少、初三下九。皓质临空浑似昔，把仙蟾、付与吴刚守。
耽清景、莫搔首。
鱼鳞瞥见晴云走。且消闲、歌呼达旦，一杯擎手。历落嵚崎人间世，最是高名难受。
有几许、葫卢掩口。是法不妨平等看，任羯肌、妍好鸠盘丑。
看花影、过窗牖。
君居京江头，我住武夷曲。
平生风马牛，道路几重複。
会面情相亲，卜室欣相聆。
倾盖一笑粲，恍然如故人。
君家义聚五百指，堂上恰恰奉甘旨。
收书万卷不言贫，抚卹孤鹜甚勤止。
我家茕独与君似，自我之出谁料理。
岁晚团圞未得归，感事扪膺但愿增耻。
知君念我留客裹，每见时能具羞匕。
心吐肺肝所同然，尊酒论文日终晷。
古灵故家好孙子，披觌芝眉因识李。
博洽多闻世希比，顷刻龙蛇飞剡纸。
我惭学术殊不逮二君，二君爱予心勤。
交游情钟固以类，愧以萧文聊兰薰。
常恐此时心，易变作甘体。
欲君持此心，淡若秋江水。
古人心交尚道义，今人利交尚權势。
古道于今何寂寥，伤心不识古交意。
两君姿质俱精金，百炼不改色愈明。
两君体性如美玉，浑浑厚厚蕴诸椟。
上映亭亭岩上千岁人孤松，下方磊磊丰山百世之霜钟。
松青不变四明色，钟铿一朝振文物。
予何人哉得附骥，勉勉讵敢自暴弃。
日莫长歌伐木篇，三复诗人琢磨义。