桑悦（1447—1513）明代学者。字民怿，号思亥，南直隶苏州府常熟（今属江苏）人。成化元年举人，会试得副榜。除泰和训导，迁柳州通判，丁忧，遂不再出。为人怪妄，好为大言，以孟子自况，谓文章举天下惟悦，次则祝允明。工于辞赋，所著《南都赋》、《北都赋》颇为有名。
卧疴连夏秋，尔来收药喜。群腴久嚼蜡，今始甘鲂鲤。
自非天矜怜，安得吉祥止。寄声问何如，感此远方弟。
炯然忧爱心，谆谆见词旨。兼馈药笼珍，废疾居然起。
末章悼飞蝗，布阵长千里。那知自北来，今亦遍苕水。
公田吏如虎，收拾无滞穗。诉伤服大刑，遑哀室如燬。
古来此乱国，赤子先遭弃。北桥千万仓，何翅敖洛峙。
一粒不肯捐，肯念饥由己。谨勿传吾诗，隙间天蝼记。