桑悦（1447—1513）明代学者。字民怿，号思亥，南直隶苏州府常熟（今属江苏）人。成化元年举人，会试得副榜。除泰和训导，迁柳州通判，丁忧，遂不再出。为人怪妄，好为大言，以孟子自况，谓文章举天下惟悦，次则祝允明。工于辞赋，所著《南都赋》、《北都赋》颇为有名。
君不见王绩非狂生，笔墨雪尽惟酒经。
又不见志和非漫尉，江湖醉咏渔歌耳。
文章得失两梦事，一醉从渠俱不理。
人间自有行秘书，此翁聊为山泽儒。
平生斟酌自饱满，宁复有欠宁有馀。
可怜蹒跚挽不前，属车岂识从甘泉。
不矜万卷腹空洞，渴梦只恐东溟乾。
莫疑此翁拘器穷，此翁有用非哑钟。
浊醪作贤清作圣，翁不异味同其空。
我方畏缩立下风，伸颈一笑短项逢。
脱冠与翁共醉倒，从人笑此两秃翁。