杨士奇（1366～1444），明代大臣、学者，名寓，字士奇，以字行，号东里，谥文贞，汉族，江西泰和（今江西泰和县澄江镇）人。官至礼部侍郎兼华盖殿大学士，兼兵部尚书，历五朝，在内阁为辅臣四十余年，首辅二十一年。与杨荣、杨溥同辅政，并称“三杨”，因其居地所处，时人称之为“西杨”。“三杨”中，杨士奇以“学行”见长，先后担任《明太宗实录》、《明仁宗实录》、《明宣宗实录》总裁。
行肠转易饥，草草具午膳。餐少味无兼，酒浊壶有半。
举酒酬古佛，低眉佛无见。独饮意亦欣，暂喜得閒散。
乡民纷来窥，短衣仅及骭。窃言宦性殊，不米而食面。
儿童不畏官，索食天真烂。祇此数餦餭，分食苦难遍。
安得仓箱盈，家家足饱饭。