福建莆田人，字汝华。弘治六年进士。授户部主事。累迁江西左布政使。宁王朱宸濠夺大量民田，民立寨自保，宸濠欲加兵，岳持不可。后为李梦阳所讦，夺官为民。世宗即位，起抚江西。旋召为大理卿，陈刑狱失平八事，迁兵部左侍郎。后乞休归。有《莆阳文献》、《山斋集》。
盛时无穷民，汉诏优廪粥。
迩来诏书行，亦赍帛与肉。
荐才职诸侯，因异驾徵卜。
共思急贤治，惟日有不足。
士生幸斯时，讵应隐岩谷。
盍出致吾君，尧舜其尔俗。
余孽何足云，况说故地复。
堂堂胡澹庵，夫子乃其族。
看君妙人物，门户真不辱。
必须长养成，明显待拭目。
而我本散堵，谬赋支离粟。
宜从力田科，邂逅赋取菽。
敢如陶渊明，归欤托松菊。
亦有父时书，续将教人读。