洪咨夔,(1176~1236),南宋诗人,汉族人。字舜俞,号平斋。於潜(今属浙江临安县)人。嘉泰二年(1202)进士。授如皋主簿,寻为饶州教授。作《大治赋》,受到楼钥赏识。著作有《春秋说》3卷、《西汉诏令揽钞》等。
煮饼了长夏,饱外非所忧。既和以滑甘,亦用冷煖投。
芼之蔬茹嘉,一箸真良谋。风轩置盆水,帘虚漾林幽。
更催石鼎煎,瀹此茗雪瓯。且足为口腹,庶得少迟留。
山房无六月,微凉已飕飕。庚伏始云中,不日天下秋。
善来二三友,閒身宜自由。步可著两履,汎可掉扁舟。
破壁委穷巷,孤城带芳洲。初传多黍稌,忽诏捕螟蟊。
但畏妨我诗,恒饥思难抽。