蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
龆岁迎高轩，客座睹妙墨。初知学波磔，涂鸦常侍侧。
甚荷容觕顽，陋质许磨试。睽违重相见，吹竽滥清职。
学步瞠乎后，蹒跚怯无力。同时侍从班，公书最杰特。
天然擅风华，意不假雕刻。比来愈高卓，下笔成典式。
台端索靖碑，论古诣精域。喜闻前驺过，寒厅觐颜色。
久别犹虚庸，盛望愧难塞。骊驹不可维，送行已曛黑。
探怀出绢素，匆匆那敢迫。请附书簏行，期寄邮筒得。
郡斋知近山，春秋好登陟。使君今苏黄，摩崖待镌勒。
爱景人方乐，同雪候稍愆。徒闻周雅什，愿赋朔风篇。
欲俟千箱庆，须资六出妍。咏留飞絮后，歌唱落梅前。
庭树思琼蕊，妆楼认粉绵。瑞邀盈尺日，丰待两岐年。
预约延枚酒，虚乘访戴船。映书孤志业，披氅阻神仙。
几向霜阶步，频将月幌褰。玉京应已足，白屋但颙然。
先帝昔巡幸，小臣同上书。
事危攀折槛，情切止乘舆。
未得陈丹悃，空令伏玉除。
天心那可问，皇怒竟何如。
氛雾昏霾久，雷霆震击余。
伤魂逮囹圄，鞭血溅衣裾。
半刺犹怜尔，孤游孰起予。
联翩嗟去国，萧索苦虽居。
圣哲临宸极，清明开太虚。
王纲重照洗，奸孽尽诛锄。
紫诏恩初降，苍生愤始摅。
逐臣皆见召，旧故复相於。
禁闼还通籍，官曹并直庐。
感时唯涕泪，叹逝重欷歔。
从宦心俱懒，求名术本疏。
只应旅进退，敢望独吹嘘。
翻怪无鸣鹤，堪怜似戏狙。
十年才易组，六月便驱车。
去作长途别，行将大暑袪。
凉云停碧树，渌水泛红渠。
南国秋风早，西江白露初。
霜威迎獬豸，月令改蟾蜍。
世路多欹侧，斯文有卷舒。
身须混泾渭，誉欲等璠玙。
霄汉看鹰隼，江湖觅鲤鱼。
与君生死分，分手一踌蹰。