蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
陵园妾，颜色如花命如叶。命如叶薄将奈何，
一奉寝宫年月多。年月多，时光换，春愁秋思知何限。
青丝发落丛鬓疏，红玉肤销系裙慢。忆昔宫中被妒猜，
因谗得罪配陵来。老母啼呼趁车别，中官监送锁门回。
山宫一闭无开日，未死此身不令出。松门到晓月裴回，
柏城尽日风萧瑟。松门柏城幽闭深，闻蝉听燕感光阴。
眼看菊蕊重阳泪，手把梨花寒食心。把花掩泪无人见，
绿芜墙绕青苔院。四季徒支妆粉钱，三朝不识君王面。
遥想六宫奉至尊，宣徽雪夜浴堂春。雨露之恩不及者，
犹闻不啻三千人。三千人，我尔君恩何厚薄。
愿令轮转直陵园，三岁一来均苦乐。