蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
湖光碧浸天，塔影出天半。寺门犹未至，遥望目已眩。
舣舟携馔具，僧舍饱一饭。长松隐曲廊，苍藓閟深院。
初日丽层甍，突兀瞻崇殿。宝珞森庄严，化身亿千万。
沈沈浩劫馀，佛容亦惨变。老僧出迎客，破衲不掩骭。
向我作乡语，凄切问离乱。俯仰增感伤，但有泪如霰。
众生尽疮痍，大野困龙战。如何象教力，不足任回旋。
寂寂钟杵停，冉冉炉烟散。辞僧却登舟，云水茫无畔。
津梁谁指迷，色相终成幻。皈依无苦行，兹游徒汗漫。
少小喜摄影，照片日堆积。狭者才寸馀，阔者过一尺。
一自入中年，箧底久弃掷。何意此深宵，梦醒偶相忆。
披衣起燃灯，一一认旧迹。仿佛烟云过，百态纷然集。
忆昔少年时，天真复俊逸。方吟革命歌，忽入异乡籍。
黄帽红袖章，青山绿箬笠。忽忽三十年，故人各变易。
或云走天涯，终生不复聚。或云势态殊，相逢如不识。
或云起风波，婚变鸳鸯泣。或云遭劫难，夜月墓草碧。
苍狗幻白云，早岁何曾悉。唯此影集中，笑貌仍历历。
韶光逐水流，去去何太急。人生竟几何，陶侃分阴惜。
丈夫思自强，庸人坐叹息。珍重壮岁时，殷勤再努力。