蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
九日意萧条，病卧如漳滨。红萸起自插，黄菊兹及辰。
身落芹藻间，心与鸿雁亲。想见龙山游，嘲谑落帽人。
眷焉瀛洲客，共此溪港邻。白发俱许长，清愁浩无垠。
四年京华别，前事宁忍询。国耻久未雪，愤切此逐臣。
革路何时还，今谁叫穹旻。驾言写心忧，一涴衣上尘。
扁舟羡鸱夷，举酒忆季真。目极樵径风，便拟从采薪。
但恐嵌岩中，不著功名身。报国君尚强，我拙甘长贫。