蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
岁令春为首，人君德体元。宸居太极殿，星拱紫微垣。
历运千龄协，梯航万里奔。同时禀正朔，大号一乾坤。
谋野曾绵蕞，沿波未涤源。典章归独断，期会肃常尊。
礼乐谐虞舜，师儒陋叔孙。曲台司肄习，执法纠哗諠。
旧史精穷讨，非经不引援。殊疆今辐辏，古辙此还辕。
陛峻黄麾建，旗张直盖屯。地图包海画，庭燎彻宵燔。
班位分贤戚，铜玑定晓昏。仙盘凝沆瀣，禁漏泻潺湲。
呼旦传鸡唱，填街列虎贲。六军衣锦绣，八骏辔玙璠。
绶采由官别，冠梁以秩论。国容修卤簿，武事设櫜鞬。
鼓吹依宫架，关扃辟路门。簴文雕猛鸷，路饰缋蟠蜿。
牙瑑中严版，珠联告止幡。金床置符宝，土贡杂瑶琨。
百辟稽名实，诸王固屏藩。立墀隆辅弼，述职简要番。
省寺兴颓敝，材能慎选抡。班齐序鸾鹭，仗转骇鲸鲲。
圭镇唐仪易，袍纱汉制存。鞘鸣龙扇合，帘卷兽烟喷。
陟降天威重，颙昂玉色温。泰平安可象，造化本何言。
悦豫阴阳盛，渊深宇宙吞。江河宗渤海，山岳望昆崙。
牍奏龟麟应，书先稼穑繁。历阶臣委佩，宣诏使临轩。
进有称觞庆，初无解剑烦。南山赋周雅，北斗揖尧樽。
济济华夷抃，雍雍信义惇。登歌形瑞物，旅舞异梨园。
翠凤闻箫集，朱熊负案蹲。四清备钟磬，二律下匏埙。
宠锡需云泽，均沾湛露恩。拜吟三夏享，饔盛九牢飧。
受觯充醇醴，加肴饫熟蹯。摰勤供雁雉，羞洁具蘋蘩。
布治从丹阙，怀仁感陆浑。祥光腾广坐，和气冒陈根。
蓬岛风长习，扶桑日向暄。前楹秀芝草，阿阁长雏鹓。
社稷生灵福，邦家政教敦。年年朝溥率，基业壮中原。