蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
邈邈庆成标，峨峨浮云岭。峻盖十二岳，独秀阎浮境。
丹流环方基，瑶堂临峭顶。涧滋甘泉液，崖蔚芳芝颖。
翘翘羡化伦，眇眇陵岩正。肃拱望妙觉，呼吸晞龄永。
苟能夷冲心，所憩靡不净。万物可逍遥，何必栖形影。
勉寻大乘轨，练神超勇猛。
八蚕薄絮鸳鸯绮，半夜佳期并枕眠。
钟动红娘唤归去，对人匀泪拾金钿。
李夫人病已经秋，汉武看来不举头。
得所浓华销歇尽，楚魂湘血一生休。
谢家池馆花笼月，萧寺房廊竹飐风。
夜半酒醒凭槛立，所思多在别离中。
隋师战舰欲亡陈，国破应难保此身。
诀别徐郎泪如雨，镜鸾分后属何人。
七夕琼筵随事陈，兼花连蒂共伤神。
蜀王殿里三更月，不见骊山私语人。
夜寒春病不胜怀，玉瘦花啼万事乖。
薄幸檀郎断芳信，惊嗟犹梦合欢鞋。
呜咽离声管吹秋，妾身今日为君休。
齐奴不说平生事，忍看花枝谢玉楼。
青丝一绺堕云鬟，金剪刀鸣不忍看。
持谢君王寄幽怨，可能从此住人间。
陈宫兴废事难期，三阁空馀绿草基。
狎客沦亡丽华死，他年江令独来时。
晨肇重来路已迷，碧桃花谢武陵溪。
仙山目断无寻处，流水潺湲日渐西。
少卿降北子卿还，朔野离觞惨别颜。
却到茂陵唯一恸，节毛零落鬓毛斑。
梦里分明入汉宫，觉来灯背锦屏空。
紫台月落关山晓，肠断君恩信画工。
（册4 卷125 页1245d）
与世澹无事。
自然江海人。
侧闻尘外游。
解骖（一作弁）［车尼］朱轮。
平（一作极）野照暄景。
上天垂春云。
张组竟北阜。
泛舟过东邻。
故乡信高会。
牢醴及佳辰（一作家臣）。
幸同击壤乐。
心荷尧为君。
郊居杜陵下。
永日同携手。
仁（一作入）里霭川阳。
平原见峰首。
园庐鸣春鸠。
林薄媚新柳。
上卿始登席。
故老前为寿。
临当游（一作送）南陂。
约略执杯酒。
归欤绌（一作继）微官。
惆怅心自咎。
冬中余雪在。
墟上春流驶。
风日畅怀抱。
山川多秀（一作好天）气。
［周彡］胡先晨炊(一作丰酌)。
庖脍亦云（一作後）至。
高情浪海岳。
浮生寄天地。
君子外簪缨。
埃尘良不啻。
所乐衡门中。
陶然忘其贵。
高馆临澄陂。
旷然荡（一作望理）心目。
淡荡动云天。
玲珑映墟曲。
鹊巢结空林。
雉［句隹］响幽谷。
应接无闲暇。
徘徊以（一作似）踯躅。
纡组上春堤。
侧弁倚乔木。
弦望忽已晦。
後期洲应绿。