园林穷胜事，钟鼓乐清时。
蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
红丝步障海棠开，底似西湖半树梅。
要试平生调鼎手，安排青子待公来。
夭矫苍龙引翠旌，君王暂报出郊迎。勾芒一夜催春到，万户千门歌吹声。
佳节际重阳，西风野日黄。鸣鸿云外度，细菊目前香。
遣兴诗从拙，冲愁酒放狂。独醒还独醉，尘俗默低昂。
乌巷深沈古谢家，衣冠文彩绚飞霞。铿金戛玉宾吟富，列鼎焚沈主宴华。
醇酿饮馀加烈酿，菊花丛里灿梅花。醉来身外浑忘却，疑在仙河共泛槎。
十里寒香，千秋艳玉。鱼鳞蝶翅重重簇。五湖人去馆娃荒，问谁消得看花福。
佳客金华，仙才玉局。风流不数林君复。彩毫一夜遍春山，吴侬唱作江南曲。
楚天日落残云碧，千山万山起暝色。东风喜客上楼来，吹送飞花满茵席。
楼前长江水拍天，楼上银镫四面县。镫光直照波心里，惊起鱼龙不得眠。
主人酒酣客耳热，今夕祇许谈风月。若使人生无白头，月到圆时应不缺。
君不见此江滚滚流无穷，此楼阅尽几英雄。仲谋公瑾俱黄土，何况元规与稚恭。
龙骧虎视亦何有，润色江山还是酒。举杯问天天不言，长庚堕地大如斗。