六月八日山堂试茶

湖上画船风送客,江边红烛夜还家。

今朝寂寞山堂里,独对炎晖看雪花。

蔡襄

蔡襄(1012年3月7日-1067年9月27日),字君谟,汉族,兴化军仙游县(今枫亭镇青泽亭)人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时,主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥;任福建路转运使时,倡植福州至漳州700里驿道松;在建州时,主持制作武夷茶精品“小龙团”,所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法,诗文清妙,其书法浑厚端庄,淳淡婉美,自成一体,为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

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一鞭加尔肤,万刃划吾腹。

就令猛於虎,何忍食子肉。

世无冷镬汤,邑尽活地狱。

风味酸寒冰齿牙,谁知烟雨送诗家。删前不是无题品,未有文章说到花。

娲皇识五石,炼之能补天。

补天有何迹,五石世不传。

五石岂不传,人心禀灵坚。

一日彝伦叙,千年造化全。

此石经几炼,天亦经几补。

火候吾有之,吾师鲁男子。

为有高情共岁寒,别来相忆访平安。凭将一片南州意,寄与清曹粉署看。

羡尔宁亲向百蛮,扁舟日下万重滩。经过旧路吾能说,雪浪屏山画里看。

金扉凌倒景,玉女俨层台。地静人同鹤,峰奇锦作苔。

乱云行处起,清吹坐中来。仙驾杳不至,谁将宝箓开。