蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
玉{上竹下氏}诗府旌阳仙，骖鸾翳凤珊瑚鞭。
羽裳云锦朝帝垣，天凤戛佩披瑯玕。
瑶阶十二琪树连，珠晖璧魄环非烟。
手按碧蕊丹葩鲜，昆阆七七争芳妍。
翩焉来下探九渊，攫颔惊起龙正眠。
茫茫尘劫今几年，北斗柄烂东海田。
袖中琲琲辉且圆，琤琮落笔如流泉。
乌拦锦襟余百篇，狱宝上烛牛斗躔。
御题小玺今宛然，已散复合庸非天。
鲸鱼东去云浪翻，晴昼昳荡开虎关。
紫金浮玉月满川，大招为赋乘槎骞。