蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
时自□□，以迄于今，六十馀春。尚朝朝掩泣，抢呼厚地，年年抱恨。
哀吁苍旻。梳扇空存，音容莫睹，除是重泉会面真。
情悽恻，每秋霜春露，一倍沾巾。
微君此意酸辛。痛我亦、千秋负罪人。纵殁身可报，难酬恩重，偷生何益，祗愧儿贫。
潦倒如斯，显扬无计，辜负当时属望殷。披图久，正昏灯欲灭，此最伤神。
枝上花迎人笑，镜中人与花同。倚阑心事却朦胧。
故应矜绝艳，莫是惜残红。
洛谱品谁高下，萝村邻有西东。牡丹花畔竞修容。
白头嗤我辈，偃蹇对薰风。