蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
甲戌缠国哀，时属秋八月。
近辅馀英山，洪水中夜发。
狼藉彻旬雨，拔地殊飘忽。
滔天肆奔迸，变幻起崷崒。
徒步登县楼，浩渺沉林樾。
妖氛混泽气，势极火焰突。
绵亘山下乡，逃难想颠蹶。
晨兴雨更澍，邑屋已隉杌。
高跳空刺肠，何异睹溟渤。
飘尸不可计，可者布竹筏。
栖危或得命，其奈服食阙。
号天天不闻，不若就灭没。
瀑派裂青山，溪岸奔尸骨。
杵臼埋虚沙，蛇虺出深窟。
边方乘孔殷，糜烂事征伐。
民生不奠枕，复罹此酷罚。
隐忧非一端，国脉存如发。
检涝亦具文，民力各已竭。
岂知坐困穷，终岁常矻矻。
奉行亦漫尔，持论敢躐越。
步步涉坑堑，路梗劳舆卒。
归愁强就床，魂梦随恍惚。