蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
二十二三年，游秦复滞燕。徒陪群彦后，自苦此生前。
径折啼猿树，岩荒喷月泉。东堂曾受荐，垂白志犹坚。
淅淅复栖栖，人间只自迷。终年愁远道，到老去何蹊。
始见红叶落，又闻黄鸟啼。不因趋大旆，谁肯暂提携。
童蒙即苦辛，未识杏园春。谩倚无为日，还成不偶人。
乡程长恨远，旅梦亦愁贫。天地虽云广，殊难寄此身。
春闱久已滞，秋赋又逢停。选士疑长阻，伤时自不宁。
秦城还逐梦，楚徼影随形。此去吟虽苦，何人更肯听。
孤立时全塞，求名势转难。身多离下国，分合阻长安。
越鸟啼春早，蛮花送雨寒。丘门沾顾重，未别欲阑干。