蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
曲谱吴腔，情传紫竹，知谁巧语莺偷。是佳人名士，雅擅风流。
赢得青衫红粉，都拼作、一片清讴。应有个、云间弄玉，跨凤来游。
悠悠。骚坛何处，恁万种相思，又上心头。纵参空色相，难断闲愁。
我亦天涯沦落，销魂处、无限悲秋。遥想到、玉箫声里，帘卷高楼。
日予欲无言，吟咏亦随废。塞耳空谷中，足音胡然至。
之子匪俗欢，夙昔申末契。掩关二载余，日与黄卷对。
卤莽一世眸，宰落千古事。圣主御明堂，汝乃随计吏。
应门故所习，踉跄手其刺。一见肝胆披，软语若相媚。
中厨出旨酒，亦复饶异味。鸾刀缕黄颔，雕盘饤朱柿。
秋色在芙蓉，客醒主已醉。四坐且勿惊，见有此人未。
但诵子虚篇，何待杨得意。