蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
乱山沧海曲，中有横阳道。束马过铜梁，苕华坐堪老。
鸠鸣高崖裂，熊斗深树倒。绝壑无坤维，重林失苍昊。
跻攀寡俦侣，扶接念舆皂。俯仰栗嵌空，无因掇灵草。
梯穷闻戍鼓，魂续赖丘祷。敞豁天地归，萦纡村落好。
悠悠思蒋径，扰扰愧商皓。驰想永嘉侯，应伤此怀抱。
斜阳巷陌。西风起、池塘一带萧索。露倚半垂，雨欺平倒，画栏斜角。
风情最恶。更不奈凉蟾影薄。况飞飞、社燕将归，鸿影度沙漠。
回忆情何限，隔叶传歌，对花行乐。无端青女，暗行霜、舞衣催落。
苦意清心，尚留得余香细著。待同听、剪烛西窗，订后约。
重湖镜展心生凉，五老壁立背负芒。
中间只作如许屋，一观虽小意堂堂。
书生相业线不绝，故侯墨妙灯不灭。
与山三好孰四之，毕万有孙胸次阔。
抛梁不须伟儿郎，黄云高举天颉颃。
从龙作霖皆是物，迩来一足飞商羊。