蔡襄(1012年3月7日-1067年9月27日),字君谟,汉族,兴化军仙游县(今枫亭镇青泽亭)人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时,主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥;任福建路转运使时,倡植福州至漳州700里驿道松;在建州时,主持制作武夷茶精品“小龙团”,所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法,诗文清妙,其书法浑厚端庄,淳淡婉美,自成一体,为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
猩片流桃,寄芳句不似,宫沟红叶。波路双桨停敲,蘋边坐清绝。
人更在江南那处,想微雨画桥闻鴂。泪帕香销,歌桡事倦,来对花说。
漫催剪鹦嘴单衫,早闲过山城踏青节。休问半生春影,剩风前飞荚。
重梦到垂杨旧岸,有浣纱玉手如雪。羡煞溪里鸳鸯,白头无别。
忆昔涂抹鬓未秋,著书初不缘穷愁。
交契往往第一流,爱且助之恩意周。
翳桑盘饭惊浪舟,如輠毂需膏油。
疾需妙剂寒需裘,李郝砚席初绸缪。
陈赵进修警堕偷,出语凿凿珊瑚钩。
三臧笔底风雨遒,丁年出我便一头。
儒林丈人拔其尤,贤书政用谭笑收。
七子寂寂从我游,穷人累人君信不。
迄今里闬闻沈浮,玉音下天正旁搜。
南宫之行勿夷犹,巨鱼纵壑鹰辞韝。
雁塔岐路邻昆丘,捷音联翩走吾州。
壮志此去不啻酬,士抱奥学追前修。
噤不施世吾侪羞,肯卧少室甘沈幽。
肯闯侯门提蒯缑,贤科夷涂古共由。
论才君等谁与俦,可学老子拙自谋。
所向数奇老不侯,一樽上尽犹未休。
索句轧轧繭绪抽,不作儿女声悲啾。
倚须接武拱帝旒,付我一竿钓沧洲。