蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
我昔隐居白云边，耳闻学士杨大年。比来偶尔识丰采，岿然如睹蓬壶仙。
云霄籍籍纷簪组，学士才华独奇古。史笔浑雄司马迁，词源浩瀚唐韩愈。
十年坐对玉堂春，九重眷顾应殊伦。大羹未试调和手，陈情暂乞归宁亲。
都城八月秋风早，浮云捲尽天如扫。拜宠初辞五凤楼，香车便出长安道。
大通桥头流水香，槐阴细细槐花黄。临岐酌酒一为别，兴发不辞归路长。
画船锦䌫波千顷，客散风恬醉初醒。两岸斜阳万里情，半江斜日孤帆影。
行行遥指浙东城，天际逶迤不断青。苏台月色吟边见，鄞水潮声梦里听。
倚门慈母头如雪，宫锦新衣懒不着。元炜登堂夙愿偿，曾参调膳离忧歇。
故山依旧故人疏，吊古登高思有馀。重门日暖高轩屦，曲巷频回长者车。
一时游乐未知极，转头便见梅花白。海味虽甘久佳人，文星长照东归客。
吾皇图治初励精，瓦缶毁弃黄钟鸣。先生欲副苍生望，移孝为忠是别情。