蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
呜呼！仓颉莽千古，即生史籀亦尘土。
太学之东孔庙门，何得乾坤留石鼓。
奇珍岁久魂离魄，古文断落增艰涩。
野禽剥藓枯皮苍，山虫蚀土朽骨白。
日照犹看星斗移，雨来恐有龙蛇出。
当年此鼓流陈仓，骆驼欲载周文章。
贵如郜鼎宜在庙，祭酒却谓韩生狂。
后遭郑馀稍显异，宋家始能归大梁。
黄金填字石所丑，靖康离乱鼓北走。
埋没胡尘二百年，或落农家舂作臼。
文皇有意置成均，敕使鬼神永诃守。
我曾扪读慨夙怀，长揖宣尼洒杯酒。
周宣昔狩岐阳时，籀文烂漫天王辞。
石鼓隐见不可测，佛龛遗字争传奇。
大篆分流及蔡氏，作者日下江河毕。
峄山火迸秦王石，世间墨本空枣梨。
钟王亦似涉靡丽，忽瞻石鼓兴惭悲。
时乎通变圣不免，工正我吾皆其微。
但愿君王重吉甫，朝廷再树中兴碑。
少时独步词场，引弦百发无虚矢。岁晚却蒙崑体力，世业工修鞋底。曾裂白麻，曾涂墨敕，谪堕俄徵起。鼎湖龙去，老臣何以堪此。回首当日遭逢，譬如春梦，误入华胥里。推枕黄粱犹未熟，封拜几王侯矣。似瓮中蛇，似蕉中鹿，又似槐中蚁。先人书在，尚堪追补遗史。