蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
白杨风雨，算天涯、过了几番寒食。谁信客床胡蝶梦，竟做游魂羁魄。
杜宇难归，薤歌谁举，云渺稽山窟。攒封无主，土花凝满苍碧。
早是天道非亏，仁人有后，兰玉孙枝出。袍笏不施鳖石拜，来访苍梧荆棘。
剑合龙津，鹤归华表，重瘗兰亭墨。空山皎月，物华光射双璧。
葳蕤苍梧凤，嘹唳白露蝉。羽翰本非匹，结交何独全。
昔君事胡马，余得奉戎旃。携手向沙塞，关河缅幽燕。
芳岁几阳止，白日屡徂迁。功业云台薄，平生玉佩捐。
叹此南归日，犹闻北戍边。代水不可涉，巴江亦潺湲。
揽衣度函谷，衔涕望秦川。蜀门自兹始，云山方浩然。