蔡襄(1012年3月7日-1067年9月27日),字君谟,汉族,兴化军仙游县(今枫亭镇青泽亭)人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时,主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥;任福建路转运使时,倡植福州至漳州700里驿道松;在建州时,主持制作武夷茶精品“小龙团”,所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法,诗文清妙,其书法浑厚端庄,淳淡婉美,自成一体,为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
青山荐行色,碧浪涌蘋洲。红旗棹影,送君骑鹤上扬州。
相饯一杯清水,比似一轮明月,三载照高秋。回首棠阴路,父老泪双流。
黯苕南,云杳杳,水悠悠。柳丝残脆,相看无计挽仙舟。
一道星河届斗,万里长风破浪,身抵凤池头。从此鸾台峻,鹓鹭阻同游。
辫发胡姬学裹头,朝歌夜猎不知秋。可怜青冢孤魂恨,也是幽兰一烬愁。
衔尾北来真似鼠,梳翎东去不如鸥。而今好击中流楫,已有先声达豫州。