蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
黄君开轩紫山曲，手植双柏如云绿。南风吹雨生夏寒，两盖清阴覆书屋。
摩挲老眼四十年，龙枝凤叶俱苍然。春阳庭阶已竞秀，岁寒冰雪应同坚。
君家况有徐卿子，风骨崭崭双柏侣。耸壑昂霄看异时，长材大用从兹始。
我来径造轩之中，开樽爱此阴重重。昔闻彭泽醉五柳，今见蓝田哦二松。
皇天不惜栽培力，移根好向乌台植。西斋酒醒月在天，为君起舞歌双柏。