蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
我有故人子王子，其居乃在天台山。天台四万八千丈，石梁横空不可攀。
桃花流水空人间，仙山缥渺吾情牵，惜未来赋赤城篇。
故人出山到南海，一官绛帐兼高悬。相逢但说道可道，坐令仙山冷落天池莲。
神州尚未陆沉尽，山仍吾山川吾川。我生不辰处东海，中有玉山高拂天。
几年坐啸玉山下，长蛇荐食来蜿蜒。斩之不得避而去，恨满东海何能填？
人生万事一梦耳，当时枉作如雷颠。四海无家一身客，十年潦倒秋风前。
罗浮之山镇南海，一筇径往开秋烟。海上蓬莱此左股，五色雀蝶何翩翩！
神仙白日来云軿，云中鸾鹤同蹁跹。长爪麻姑定识我，共话沧海成桑田。
人间尚有未了事，仙丹虽熟无能仙。沉沉天风引回船，满山灵草何芊芊！
朱明洞天迟吾主，空看日出娱云泉。天下大洞天者十，金银宫阙名山巅。
天台第六罗浮七，洞中阁道原交连。君虽未到罗浮去，天台饱享云霞妍。
丈夫不作神仙亦当作豪杰，莫但留名万古将诗传。