蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
峡口秋水壮，沙边且停桡。奔涛振石壁，峰势如动摇。
九月芦花新，弥令客心焦。谁念在江岛，故人满天朝。
无处豁心胸，忧来醉能销。往来巴山道，三见秋草凋。
狄生新相知，才调凌云霄。赋诗析造化，入幕生风飙。
把笔判甲兵，战士不敢骄。皆云梁公后，遇鼎还能调。
离别倏经时，音尘殊寂寥。何当见夫子，不叹乡关遥。