蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
大抵人閒同一寓，外物之来寓中寓。主人于尔本无心，谁使之来谁使去。
来时无所增吾悦，去时谈笑亦不辍。惟有山叟与溪翁，屋里閒云船上月。
一从古往成蹉跎，失之则憾得之歌。不从平路从风波，或遭陷阱或网罗。
有人啮臂遗其亲，有人之楚复之秦。侯门洒扫宁苦辛，牛衣涕泣伤贱贫。
谁人衒鬻来上书，谁人乞贷留公车。谁人入关便弃繻，谁思躣马疾其驱。
更有隋时二隐夫，欲将林壑谋金朱。倒行之辈尤可吁，当时自欲烹其躯。
却是扬雄所性恬，谁须名字学韦贤。积薪可恨汲生言，不道真风任自然。
自然处者其为谁，以寄名亭如此奇。俗人所患在失之，安知达者静者心平夷。
达者洞然无所蔽，静者泊然无所累。无蔽无累无所营，其中主者性与诚。
登斯亭兮观斯名，人閒万事皆可平。