蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
风吹博望槎，白浪滚江沙。缆走悬崖险，舟穿乱石斜。
龙钟垂涧竹，踯躅映山花。野泊无人境，前林起暮鸦。
不寐数严更，危崖戍火明。闻鹃春泪滴，防虎夜心惊。
枕落高滩响，篷悬密雨声。山川凄绝处，魂断剑州城。
达人委元化，哲士戒迷涂。一枝遂鹪鹩，九万匪所图。
乐志追仲长，潜耀希王符。轩窗仅容膝，结搆临菰蒲。
座右横清琴，相对酒一壶。客来但留酌，往往高阳徒。
俯仰宇宙中，倏若黄公垆。秋色下前山，我醉君但扶。
不见南郭生，嗒然忘故吾。
飞萤入苑中，念之心为悸。玉树本同根，奈何各异地。
鬼蜮诗人讥，在余焉由□。避之未易言，七月始还辕。
秋风满洛水，白露湿高原。百年无多日，倏忽如云奔。
玉体王自爱，其他可勿论。北望时翘首，何时收泪痕。