蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
离鸾院落，月浸柔天，绿春如湿。钏响荒唐，梦中记起松腕白。
十年清夜吹箫，向垂杨江国。带露敲扉，睡莺花上惊立。
帘影摇镫，肯话我生平疏逸。沉沉小叹，多恐凉蟾听得。
便趁一丝香雾，到高楼西北。冰透相思，余寒尚在衫色。