蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
十年梦相识，一觏俄远别。征驾在我傍，草草意难说。
君居洞庭日，诗句满魏阙。如何万里来，青桂看人折。
行装不及备，西去偶然诀。孟夏出都门，红尘客衣热。
荒城见羊马，野馆具薇蕨。边境渐无虞，旅宿常待月。
西园置酒地，日夕簪裾列。壮志安可留，槐花樽前发。
路循村妇指，赤日乱松冈。柴棘步难踵，石碑铭未详。
公虽殊德业，孰更重文章。垂首空无语，风流让彼樟。