许开，字仲启，丹徒（今江苏镇江）人。孝宗乾道八年（一一七二）进士。淳熙十年（一一八三）又试教官科（明万历《丹徒县志》卷三）。宁宗庆元四年（一一九八）为诸王宫大小学教授兼实录院检讨官（《南宋馆阁续录》卷九）。开禧元年（一二○五），权知临江军（《宋会要辑稿》食货六八之一○三）。嘉定元年（一二○八），为江东提刑（同上书职官七四之二九）。有《志隐类稿》二十卷（《宋史·艺文志》），已佚。今录诗四首。
缅哉冥古，邈矣上皇。夷明太素，结纽灵纲。不有其一，二理曷彰。
幽源散流，玄风吐芳。芳扇则歇，流引则远。朴以凋残，实由英剪。
捷径交轸，荒涂莫践。超哉冲悟，乘云独反。青松负雪，白玉经飙。
鲜藻弥映，素质逾昭。凝神内湛，未醨一浇。遂从雅好，高跱九霄。
洋洋浚泌，蔼蔼丘园。庭无乱辙，室有清弦。足不越疆，谈不离玄。
心凭浮云，气齐皓然。仰咏道诲，俯膺俗教。天生而静，物诱则躁。
全由抱朴，灾生发窍。成归前识，孰能默觉。暧暧幽人，藏器掩曜。
涉易知损，栖才测妙。交存风流，好因维絷。自我不遘，寒暑三袭。
汉文延贾，知其弗及。戴生之黄，不觉长揖。与尔造玄，迹未偕入。
鸣翼既舒，能不鹤立。整翰望风，庶同遥集。