许开，字仲启，丹徒（今江苏镇江）人。孝宗乾道八年（一一七二）进士。淳熙十年（一一八三）又试教官科（明万历《丹徒县志》卷三）。宁宗庆元四年（一一九八）为诸王宫大小学教授兼实录院检讨官（《南宋馆阁续录》卷九）。开禧元年（一二○五），权知临江军（《宋会要辑稿》食货六八之一○三）。嘉定元年（一二○八），为江东提刑（同上书职官七四之二九）。有《志隐类稿》二十卷（《宋史·艺文志》），已佚。今录诗四首。
苕溪清，霅溪绿。
溪水湾环绕天目，山间古邑三百家。
日出隔溪闻打衙，长官长髯帽乌纱。
不曾执板谒大尹，醉卧紫兰花影斜。
紫兰花开为谁好，年年岁岁溪南道。
不见西陵白发人，荆江夜雪唱阳春。
阳春绝唱和者寡，客醉闻之双泪洒。
夜来魂梦海中山，缥缈云涛烟浪间。
云涛烟浪不可渡，睡觉秋风落桐树。
秦吉了，秦吉了。言语无人会。
无人会得奈君何，且向紫兰花下醉。