洪迈（1123——1202），南宋饶州鄱阳（今江西省上饶市鄱阳县）人，字景卢，号容斋，又号野处。洪皓第三子。官至翰林院学士、资政大夫、端明殿学士，副丞相、封魏郡开国公、光禄大夫。卒年八十，谥“文敏”。配张氏，兵部侍郎张渊道女、继配陈氏，均封和国夫人。南宋著名文学家。
山工日斲器，殊匪事樵牧。
掘地取云根，剖坚如剖玉。
食具与果具，待宾良有勖。
亦将茶具并，饱啜时出俗。
公何都赠予，金多不入目。
我家固宜之，瓦碗居漏屋。
得此尤称穷，客来无不足。
唯应赤脚婢，收拾怨常酷。
夏席堆青齑，冬盘飣旨蓄。
竟无粱肉馔，其愧萧家录。