胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
昔种梁王苑，今移汉将坛。蒙笼低冕过，青翠卷帘看。
得地移根远，经霜抱节难。开花成凤实，嫩笋长鱼竿。
蔼蔼军容静，萧萧郡宇宽。细音和角暮，疏影上门寒。
湘浦何年变，山阳几处残。不知轩屏侧，岁晚对袁安。