胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
何许鹧鸪村？乃在梅花国。花落梅子青，生为鹧鸪食。
鹧鸪工越吟，自唱南不北。诗人发乡思，对尔泪沾臆。
归山岁之暮，寒巢敛羽翼。手持鹧鸪诗，自写梅花侧。
京雒多黄尘，白日闇将匿。海风吹九垠，雷雨大阴黑。
出门旷四瞩，天地满荆棘。此时鹧鸪声，更唱行不得。
山田瘠可耕，且艺尔黍稷。无以释穷愁，将诗慰食息。
岭南论流派，独得古雄直。混茫接元气，造化入馋刻。
百年古梅州，生才况雄特。宋公执牛耳，光燄不可逼。
堂堂黄与李，亦各具神力。我欲往从之，自愧僵籍湜。
耆旧今凋零，思之每心恻。诵君鹧鸪诗，令我恍动色。
梅花落空山，风雪途未塞。展卷此留题，飞香洒寒墨。