胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
绿槐阴合匝，黄鸟语间关。檐外数竿修竹，日午报平安。
朝退簿书多暇，睡起吏人初散，林暮鸟仍还。兴来时命酒，何暇问烧丹。
夜堂深，凉雨后，烛花残。简点平生心事，云在意俱闲。
浪说朝阳鸣凤，漫道中流砥柱，宝剑照霜寒。总为君恩重，当年别故山。