胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
麴町往筑地，正出东海湾。诸胡所聚居，楼观映晴天。
不知夜何事，聚众张几筵。童妇齐列坐，施帷当其前。
数人类作剧，笑怒相与颠。下帷俄复展，一人口有宣。
学语殊未熟，时省怀中编。主人有四女，鬈发各垂肩。
碧眼若含愁，綵服何蹁跹。入帷迭娇歌，观者咸称妍。
众中都为谁？舍人在其间。舍人学胡语，彼胡奚知焉？
读书二十年，此举谁谓然。吾意顾有在，未足为俗言。