胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
旱气欲流石，涧溪失盈溶。
况逢青田渴，万锸决使东。
南山思照影，三日云气重。
玉蜺忽堕地，行君竹林中。
润腾百年樟，翠写千丈松。
澄之新堨横，净绿涵秋容。
是日看雨花，一香万缘空。
归来趁清约，赏心还此同。
桂枝耀三更，袅袅来天风。
名觞或可醉，警读安得慵。
永谢世味醺，敢怀归意浓。
朝欢过狎洽，夜气方冲融。
意超谑浪表，伊谁蹑斯踪。
独愧和篇斐，不堪称两雄。