胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
五马江天郡，诸生泪共垂。宴馀明主德，恩在侍臣知。
怅望缄双鲤，龙钟假一枝。玉峰遥寄梦，云海暗伤离。
幢盖全家去，琴书首路随。沧州值康乐，明月向元规。
鹓凤终凌汉，蛟龙会出池。蕙香因曙发，松色肯寒移。
举世瞻风藻，当朝揖羽仪。加餐门下意，溪水绿逶迤。