胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
舫斋西背指菊花开，餐英太清寒。自灵均去后，远游无绪，往日难还。
缭绕秋空雁字，漫画不堪观。海鹤霜辰警，如此江山。
影事回环重数，怕老君眉皱，秋色阑珊。惜秋花郑重，写出瘦诗看。
又多少回黄转绿，恁上云乐语老胡谩。龙山去，几人帽落，鬓影霜残。