胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
飞若白鹭，众不足珍。走若白马，近而易驯。古来希世绝远始为宝，白玉之白无缁磷。
乃知白兔与玉比，道与之貌天与神。莹然月魄照霜雪，红眼顾眄珠璘㻞。
山农提携越千里，主人得之誇众宾。网罗脱死鹰犬避，一以洁素能超群。
清江怆神龟，大野伤麒麟。刳肠折足不免患，智若三穴方全身。
主人好奇意不倦，有来往往蒙金银。老翁守株更有待，勿使珍物遗今晨。