胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
砚池斗墨飞云烟，楼前迅洒舂容篇。主司抚卷赏才美，况乃奥学穷先天。
江蛾云际颦黯然，忽看翠展双婵娟。川灵错愕感齿录，词情飘逸如谪仙。
天上文光现斗躔，旗铃佳信人间传。更当秋香分老桂，瑶台玉宇飞翩翩。
大府侯伯争下贤，酌酒宾墀丰俎笾。簪花小作杏园宴，赠以文锦荣归旋。
雨冷湖轩夜如年，圣贤心法宜精研。少年高科古所戒，勿为利禄情拳拳。