胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
一生开读度残年，纠者劳劳与办钱。
恰似丛林充化士，历多世态得真禅。
忽教衰老亲题疏，也且低垂敢自贤。
随顺却遭开眼白，屈伸谁识草经玄。
官催租赋鞭笞急，家乏憔苏色语煎。
节序酒肴虽可废，妻孥沟壑恐将填。
不成底事空归去，别问良媒解倒悬。
乐内太深颜氏子，生朝索贺郭郎篇。