胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
大火忽西流，凉飔起江沚。萧散据匡床，脱帽仍解履。
高梧障重檐，短墙瓜葛藟。一室无数椽，长风吹万里。
彷佛坐阴崖，来接巢居子。旋开竹里厨，言鲙河之鲤。
南阮本不饶，留客乃如此。旷适林中赏，逾觉贫交美。
何事慕贵游，汗流恒竟趾。所以蹈海人，弃之如敝屣。